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四国経済:オリーブオイル「本場の本物」認定へ 生産業者を現地調査 /四国 

2007年12月05日 ()
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 農水省の外郭団体、食品産業センター(東京)が小豆島の特産品・オリーブオイルを「本場の本物」に認定するための現地調査がこのほど、香川県小豆島町内のオリーブ生産業者4カ所で行われた。同センターは今月中旬にも審査結果を発表する。
 オリーブオイルで「本場の本物」に認定される条件は、小豆島産オリーブ100%使用で、しかも精製していない商品。小豆郡内の企業、団体24社でつくる小豆島オリーブ協会(小豆島町)に加盟する10社が今年6月、エキストラバージンオリーブオイルやピュアオリーブオイル、完熟・手摘みオリーブ油など計14商品を「小豆島オリーブオイル」のブランドで申請。いずれも書類審査と試食・プレゼンテーションを通過していた。
 現地調査は最終審査となるもので、審査員の振角俊一・長崎県窯業技術センター所長と関係者らが「ヤマサン醤油」「ヤマヒサ」の栽培農園を訪れ、「井上誠耕園」「東洋オリーブ」のオイルの採油作業を視察した。農園では、オリーブの栽培方法や病害虫対策などの説明に耳を傾けていた。
 「本場の本物」にはこれまでに、全国で「小豆島佃煮(つくだに)」「小豆島桶仕込醤油(こがじこみしょうゆ)」を含む9品目が認定されている。【秋長律子】

12月5日朝刊
(引用 yahooニュース)


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[2007.12.05(Wed) 17:15] 未分類Trackback(0) | Comments(0)
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